A empresa Conservas da Néna, nasceu em Caminha com uma ideia de criar uma gama de conservas artesanais assente em dois vectores primordiais. O primeiro, é o tentar reproduzir a maneira de cozinhar das nossas mães, avós, bisavós, que punham imenso amor, carinho e sabedoria no que faziam. O segundo, é a utilização dos recursos piscícolas existentes na costa norte de Portugal.

Iniciou a sua actividade no ano de 2015 produzindo a sua primeira conserva à baseada na lampreia. A conserva consiste na produção de um produto à base de lampreia cuja confecção usa a técnica do  escabeche, uma forma de cozinhar/distribuir alimentos ancestral. A combinação da lampreia com o vinho/vinagre, potencia o sabor da lampreia tornando a conserva num produto apelativo, ainda mais apetecível.